“试飞员和前线战斗员的最大区别就在于,一个要战胜自己,一个要战胜对手。前线战斗员的目标是敌人,试飞员要提高的是自己的飞行能力、航空理论知识,要克服恐惧。”电影里有句台词说道,“新一代的试飞员是会飞的设计师和工程师。”他们不仅要会实战和理论,还要会设计技术。该剧更是开创了两岸演员合作的范例。舞台剧《寻味》汇集两岸优秀演员中国台湾影视男演员李志希、知名演员曾黎、中国话剧金狮奖获得者王毅、全国总工会文工团话剧团副团长唐丽华等。演员李志希是京剧世家,父亲李环春在北京出生。李志希称自己根儿在北京,并表示:“这部剧我扮演的角色是非常挑战演员的一个角色,大部分都是内心戏,必须用‘心’去演绎。剧中角色吐露了游子之心,思母之情的故事情节深深打动了我。我认为一个好剧本必须先感动演员自己,说服自已,才能说服观众,才是好剧作。《寻味》就是这样的作品。”